Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken.
Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen.
Meer informatie.
Proeverij boeken
Een proeverij kost €12,50 per persoon. In Deventer vinden elke zaterdag twee proeverijen plaats. Deze starten om 14:30 of om 16:00 en duren ongeveer 1,5 uur. Er kunnen maximaal 18 personen deelnemen. Op dit moment zijn er enkel vaste momenten voor proeverijen in Deventer. Mocht je graag op een andere DAVO locatie een proeverij willen boeken, neem dan hier contact met ons op!
BIEREN OP DE TAP
1 . VENTURA
DAVO, 10%2 . TIMBER
DAVO, 8,5%3 . DARKNESS
DAVO, 7,5%4 . CAFÉRACER
DAVO, 5,8%5 . WEIZENBOCK
DAVO, 8,8%6 . PILS
Estaminet, 5,3%7 . BUITENPOST
DAVO, 6,5%8 . M
Bronckhorster Brewing Company, 10%9 . IDAHO FACE OFF
Garage Beer Co., 7%10 . THE DON
DAVO, 10%11 . WHISKYBEEST (2022)
The Wild Beer Co, 12%12 . INDIE IPA
DAVO, 7,5%13 . ROADTRIP
DAVO, 8,5%14 . HANGOUT
DAVO, 4,7%15 . SURF ALE
DAVO, 6,4%-
VENTURA
Barley wine, 10%,De Ventura is een limited edition barley wine met subtiele tonen van karamel en een moutige afdronk.
Drinktemperatuur
12 EBC
80 EBU
30 Rating
72.8 -
TIMBER
Dark Ale, 8,5%,Timber! Timber is een Oak Infused Dark Ale van 8,5%. Het is een verwarmend, hout gelagerd, donker bier met tonen van karamel. Perfect voor het winter seizoen.
Drinktemperatuur
8 EBC
- EBU
35 Rating
72.4 -
DARKNESS
Dubbel stout hybride, 7,5%, Fles 33clDe Darkness is niet echt in hokje te plaatsen daarom zeggen wij het onwettige kind van een dubbel en een stout. Met de intense smaak van gebrande mouten en het verfijnde aroma van karamel. Dat gaat heel goed samen en dat proef je.
In 2021 heeft dit bier de eerste prijs gewonnen in de categorie donker bier tijdens de Dutch Beer Challenge.
Drinktemperatuur
8 EBC
90 EBU
28 Rating
67.6 -
CAFÉRACER
Friendly blond, 5,8%, Fles 33clWij hebben een speciale band met de Caféracer. Toen wij ons eerste proeflokaal openden in 2016, was dit het allereerste bier wat uit de tank kwam. Duizend liter. Sindsdien is dit geen moment van onze tap verdwenen. We noemen het ook wel ons huisbier. Een vriendelijk blond biertje, licht kruidig. Eigenlijk het kleine broertje van onze Roadtrip. Wat moeten we er verder over zeggen? Kom 'm snel proeven!
Drinktemperatuur
6 EBC
10 EBU
22 Rating
69 -
WEIZENBOCK
Weizenbock, 8,8%, Fles 33clMogen we één keer iets minder bescheiden doen dan normaal? Met onze Weizenbock hebben we al een hoop prijzen gewonnen, waaronder het beste bockbier van Nederland. Moesten we toch even benoemen.
Diep robijnrood van kleur, zwaar en met de frisse smaak van een Weizen. Maar denk je nou, donker bier en Weizen? Hoe kan dat nou? Weizen is Duits voor tarwe, niet voor wit. Dat betekent dat er dus minimaal 50% tarwe in het bier zit. Dat zorgt voor een mooie schuimkraag en een frisse smaak. Fris met bananengeur, en toch het verwarmende van de alcohol met gebrande mout erin. Zie jij jezelf al bij de openhaard zitten? Wij wel hoor.
Drinktemperatuur
8 EBC
70 EBU
24 Rating
70.8 -
PILS
Pils, 5,3%,Estaminet dankt zijn uitstekende kwaliteit aan de selectie van de beste natuurlijke ingrediënten: zacht water, 100% hoogwaardige zomergerst, een onderscheidende gist en kostbare Saaz-hop. De volle densiteit, de trage en traditionele lange gisting die er het fruitige karakter aan geven en een rijping van 6 volle weken maken dat Estaminet een echte Belgische Premium Pils is.
Drinktemperatuur
5 EBC
6 EBU
22 Rating
61.6 -
BUITENPOST
Witbier, 6,5%, Fles 33clWij hebben een proeflokaal op het landgoed Buitenpost in Twello. Daar hebben we samen met Gulpener een witbier voor gebrouwen. Je kent Gulpener vast wel, die brouwerij staat bekend om hun duurzaamheid. Dit bier moest dus wel met lokale ingrediënten gebrouwen worden. Gelukkig hebben we een hoop grond bij Buitenpost. Daar hebben we onze eigen gerst verbouwd. De hop halen we uit Emst, een dorpje vlakbij Deventer. Dat samen maakte Buitenpost, een lekker speciaal witbier. Wij zeggen: kom lekker een keertje langs bij Buitenpost en drink een Buitenpost.
Drinktemperatuur
5 EBC
10 EBU
24 Rating
72 -
M
Imperial saison, 10%,Bronckhorster brouwer Steve zijn 1000ste batch! Bij dit mooie mijlpaal hoort natuurlijk een mooi bier. Gebasseerd op zijn favoriete bierstijl. Het resultaat? Een heerlijk vol en licht pittige imperial saison.
Drinktemperatuur
10 EBC
- EBU
- Rating
78 -
IDAHO FACE OFF
New England Hazy IPA, 7%,Eén van de samen uitgebrachte single hop bieren. Deze zit bomvol met Idaho 7 hop. Een complexe hopsoort die de smaken van perzik, ananas en citrus naar boven brengt. Heerlijk fris!
Drinktemperatuur
7 EBC
- EBU
- Rating
79.8 -
THE DON
Russian Imperial stout, 10%, Fles 33clSaint Dmitri Donskoy Sweet Oak Aged Russian Imperial Stout. Een hele mond vol. Wij zeggen gewoon The Don. Mag jij ook doen. Vernoemd naar St. Dmitri Donskoy, een 14de eeuwse heerser in Noord-Rusland én Prins van Moskou. Een geduchte krijger die het opnam tegen de Tartaren en de Mongolen. Naar verluidt zou hij meer dan eens zijn tegenstanders dronken hebben gevoerd alvorens de strijd in te gaan. Een tactiek die ons zeer aanspreekt. Dus brouwden we dit bier. Een Russian Imperial Stout van 10% met aroma's van karamel, vanille en chocola met laurier. De smaak is ontzettend rijk en vol, het bier heeft gerijpt op houten vaten en is geïnfuseerd met whisky. Zacht van smaak met een rechtse hoek die je even niet zag aankomen.
Drinktemperatuur
10 EBC
100 EBU
40 Rating
72.8 -
WHISKYBEEST (2022)
Whisky barrel aged imperial stout, 12%,Een whisky barrel-aged imperial stout die gelagerd heeft op Coal Ila en Glen Elgin vaten. Hierdoor komt het zoete van de mout samen met de specifieke Speyside en Islay whisky en een vleugje vanille.
Drinktemperatuur
12 EBC
- EBU
- Rating
82.8 -
INDIE IPA
India Pale Ale, 7,5%, Fles 33clIedereen kent de term IPA inmiddels wel. Je wordt er bijna mee doodgegooid in bierland. BIPA, TRIPA of DDHDIPA, je kan het zo gek niet bedenken of het bestaat. De één is heel bitter en hoog in alcohol, de ander juist heel fruitig en laag in alcohol. Deze biersoort kent dus veel verschillende vormen en smaken. Onze IPA, de Indie IPA (7,5%), is goed bitter maar mooi in balans door de zoete mout basis. De Indie IPA gaat richting de Belgische IPA's, die zijn doorgaans wat zwaarder en zoeter.
Drinktemperatuur
7 EBC
12 EBU
48 Rating
69 -
ROADTRIP
Tripel, 8,5%, Fles 33clOnze Roadtrip is een hele frisse, doordrinkbare tripel. Lichtkruidig, en zonder direct het hele recept prijs te geven zit er onder andere een klein beetje karwijzaad in. 8,5%, maar deze zware jongen drinkt verraderlijk makkelijk weg. Dat maakt de Roadtrip dan weer zo typisch DAVO, met de three pint rule. Onze brouwer mag eigenlijk geen keuze maken tussen al zijn kindjes, maar dit is toch echt wel zijn favoriet.
Drinktemperatuur
8 EBC
14 EBU
28 Rating
71.8 -
HANGOUT
Mellow IPA, 4,7%, Fles 33clOndergistend, vol simcoe hop en laag in alcohol. Wat ons betreft de ultieme dorstlesser voor in jouw favoriete hangout!
Drinktemperatuur
5 EBC
7 EBU
23 Rating
70.2 -
SURF ALE
Hoppy blond, 6,4%, Fles 33clDit is f@#king Hawaï in een fles! Eén van de eerste bieren die we brouwden en hij is nooit meer weggeweest. Deze hoppy blond is onze absolute hardloper in de proeflokalen. De Surf Ale wordt gedryhopped met Amarillo hop, die zorgt voor de ananas en citrus aroma's. Met elke slok de zomer in je bol. Cowabunga!
Drinktemperatuur
7 EBC
9 EBU
24 Rating
69.2