Deventer

Proeverij boeken

Proeverij boeken

Een proeverij kost €14,50 per persoon. In Deventer vinden elke zaterdag twee proeverijen plaats. Deze starten om 14:30 of om 16:00 en duren ongeveer 1,5 uur. Er kunnen maximaal 20 personen deelnemen. Tijdens deze bierproeverij vertellen wij je in anderhalf uur over de ontstaansgeschiedenis van DAVO, het brouwproces en onze dromen. Uiteraard onder het genot van drie verschillende DAVO bieren en krijg je onze brouwerij te zien. Op dit moment zijn er enkel vaste momenten voor proeverijen in Deventer. Mocht je graag op een andere DAVO locatie een proeverij willen boeken, neem dan hier contact met ons op! 

 

DAVO DEVENTER

 

 
     

 

Vroeger brouwden we in pannen, nu in een brouwerij. In 2016 bouwden we – met behulp van een crowdfunding (moet er een Crowdfunding info pagina?) – ons eerste proeflokaal. In Deventer, onze thuishaven, in een oude machinefabriek. Als je binnenkomt vallen de grote brouwketels meteen op. Die staan er niet alleen voor de show, daar wordt nog altijd trouw in gebrouwen. En het bier wat daaruit komt? Dat kan je dan weer halen aan de bar. Met 12 taps kom je zeker aan je trekken. Ga ‘s zomers lekker buiten in onze biertuin zitten, of warm ’s winters binnen lekker op bij ons haardvuur. Tot zo!

BIEREN OP DE TAP

BIEREN OP DE TAP

1 . SURF ALE

DAVO, 6,4%

2 . GINGERBEER

DAVO, 4%

3 . DARKNESS

DAVO, 7,5%

4 . WEIHENSTEPHANER

Weihenstephan, 5,4%

5 . FULLY BAKED

Two Chefs Brewing x Cloudwater Brewing Co, 9,1%

6 . THE DON

DAVO, 10%

7 . CAFÉRACER

DAVO, 5,8%

8 . ROADTRIP

DAVO, 8,5%

9 . WHIPLASH

DAVO, 5,8%

10 . WILLEM'S WIT

Brouwerij het Paleisje, 5,5%

11 . INDIE IPA

DAVO, 7,5%

12 . PILS

Lindeboom, 5%
  1. SURF ALE

    Hoppy blond, 6,4%, Fles 33cl

    Dit is f@#king Hawaï in een fles! Eén van de eerste bieren die we brouwden en hij is nooit meer weggeweest. Deze hoppy blond is onze absolute hardloper in de proeflokalen. De Surf Ale wordt gedryhopped met Amarillo hop, die zorgt voor de ananas en citrus aroma's. Met elke slok de zomer in je bol. Cowabunga!

    Drinktemperatuur

    7

    EBC

    9

    EBU

    24

    Tapprijs

    25cl €4,30

    40cl €6,90

    Haal 'm in huis
  2. GINGERBEER

    Gingerbeer , 4%,

    Een fris biertje met extra gember en limoen. Een perfecte dorstlesser op een warme zomerdag! (ook lekker in november)

    Drinktemperatuur

    5

    EBC

    -

    EBU

    17

    Tapprijs

    25cl €4,30

    40cl €6,90

  3. DARKNESS

    Dubbel stout hybride, 7,5%, Fles 33cl

    De Darkness is niet echt in hokje te plaatsen daarom zeggen wij het onwettige kind van een dubbel en een stout. Met de intense smaak van gebrande mouten en het verfijnde aroma van karamel. Dat gaat heel goed samen en dat proef je.

    In 2021 heeft dit bier de eerste prijs gewonnen in de categorie donker bier tijdens de Dutch Beer Challenge.  

    Drinktemperatuur

    8

    EBC

    90

    EBU

    28

    Tapprijs

    25cl €4,50

    40cl €7,20

    Haal 'm in huis
  4. WEIHENSTEPHANER

    Weihenstephaner, 5,4%,

    Weihenstephaner Hefeweissbier wordt vaak gezien als de Moeder van alle Weizenbieren. Deze topper wordt over de hele wereld bejubeld. Niet voor niets, want het is een geweldig bier met een volle body, fruitige aroma's van banaan en natuurlijk het kenmerkende kruidnageltje. Dit bier gaat geweldig met salades, vis en uiteraard ook met Beierse worstspecialiteiten. Een bier geschikt voor elk moment op de dag.

    Leuk feitje: de Weihenstephan brouwerij is de oudste van de wereld!

    Drinktemperatuur

    5

    EBC

    -

    EBU

    14

    Tapprijs

    25cl €3,60

    40cl €5,70

  5. FULLY BAKED

    Imperial sour, 9,1%,

    Incoming! Dit is een herfstbrouwsel van Two Chef's Brewing uit Amsterdam in samenwerking met Cloudwater Brewing Co uit Manchester. Dit is een zuur bier met pompoen, een vleugje vanille, pecannoten, ahorn siroop sinaasappelschil en nog veel meer! Gemaakt om je warm te houden in de tijd dat de dagen korter en kouder worden.

    Drinktemperatuur

    8

    EBC

    -

    EBU

    7

    Tapprijs

    25cl €5,40

    40cl €8,70

  6. THE DON

    Russian Imperial stout, 10%, Fles 33cl

    Saint Dmitri Donskoy Sweet Oak Aged Russian Imperial Stout. Een hele mond vol. Wij zeggen gewoon The Don. Mag jij ook doen. Vernoemd naar St. Dmitri Donskoy, een 14de eeuwse heerser in Noord-Rusland én Prins van Moskou. Een geduchte krijger die het opnam tegen de Tartaren en de Mongolen. Naar verluidt zou hij meer dan eens zijn tegenstanders dronken hebben gevoerd alvorens de strijd in te gaan. Een tactiek die ons zeer aanspreekt. Dus brouwden we dit bier. Een Russian Imperial Stout van 10% met aroma's van karamel, vanille en chocola met laurier. De smaak is ontzettend rijk en vol, het bier is geïnfuseerd met whisky. Zacht van smaak met een rechtse hoek die je even niet zag aankomen. 

    Drinktemperatuur

    10

    EBC

    100

    EBU

    40

    Tapprijs

    25cl €4,90

    40cl €7,80

    Haal 'm in huis
  7. CAFÉRACER

    Friendly blond, 5,8%, Fles 33cl

    Wij hebben een speciale band met de Caféracer. Toen wij ons eerste proeflokaal openden in 2016, was dit het allereerste bier wat uit de tank kwam. Duizend liter. Sindsdien is dit geen moment van onze tap verdwenen. We noemen het ook wel ons huisbier. Een vriendelijk blond biertje, licht kruidig. Eigenlijk het kleine zusje van onze Roadtrip. Wat moeten we er verder over zeggen? Kom 'm snel proeven!

    Drinktemperatuur

    6

    EBC

    10

    EBU

    22

    Tapprijs

    25cl €4,20

    40cl €6,70

    Haal 'm in huis
  8. ROADTRIP

    Tripel, 8,5%, Fles 33cl

    Onze Roadtrip is een hele frisse, doordrinkbare tripel. Lichtkruidig, en zonder direct het hele recept prijs te geven zit er onder andere een klein beetje karwijzaad in. 8,5%, maar deze zware jongen drinkt verraderlijk makkelijk weg. Dat maakt de Roadtrip dan weer zo typisch DAVO, met de three pint rule. Onze brouwer mag eigenlijk geen keuze maken tussen al zijn kindjes, maar dit is toch echt wel zijn favoriet.

    Drinktemperatuur

    8

    EBC

    14

    EBU

    28

    Tapprijs

    25cl €4,50

    40cl €7,20

    Haal 'm in huis
  9. WHIPLASH

    Belgian white, 5,8%, Fles 33cl

    Dit bier giet je zo makkelijk achterover dat je je nek breekt. Vandaar de naam, Whiplash.

    Drinktemperatuur

    5

    EBC

    12

    EBU

    18

    Tapprijs

    25cl €4,20

    40cl €6,90

    Haal 'm in huis
  10. WILLEM'S WIT

    Witbier, 5,5%,

    Ons zachte gekruide maar zeer frisse witbier is ons eerst gebrouwen bier. Bij Willem’s Wit komen de frisse en kruidige componenten eerst naar boven om af te sluiten met de zoete en licht bittere afdronk van de citroenschillen en diverse hoppen. Willem’s Wit is uiteraard geschikt voor in het park, op het strand of aan de gracht met een heerlijk blokje kaas, cracker met humus of gewoon een ordinaire zak chips.

    Drinktemperatuur

    5

    EBC

    -

    EBU

    12

    Tapprijs

    25cl €5,40

    40cl €8,70

  11. INDIE IPA

    India Pale Ale, 7,5%, Fles 33cl

    Iedereen kent de term IPA inmiddels wel. Je wordt er bijna mee doodgegooid in bierland. BIPA, TRIPA of DDHDIPA, je kan het zo gek niet bedenken of het bestaat. De één is heel bitter en hoog in alcohol, de ander juist heel fruitig en laag in alcohol. Deze biersoort kent dus veel verschillende vormen en smaken. Onze IPA, de Indie IPA (7,5%), is goed bitter maar mooi in balans door de zoete mout basis. De Indie IPA gaat richting de Belgische IPA's, die zijn doorgaans wat zwaarder en zoeter.

    Drinktemperatuur

    7

    EBC

    12

    EBU

    48

    Tapprijs

    25cl €4,50

    40cl €7,20

    Haal 'm in huis
  12. PILS

    Pils, 5%,

    Lindeboom is een biermerk uit het Limburgse Neer dat in 1870 is opgericht door Willem Geenen. Lindeboom Pilsener is een sprankelend goudgeel fris Pilsener, geroemd om zijn uitgebalanceerde hopsmaak.

    Drinktemperatuur

    5

    EBC

    -

    EBU

    23

    Tapprijs

    25cl €2,90

    40cl €4,40

Proefplank

Veel keus hé, maakt het soms moeilijk om te kiezen. Neem anders onze proefplank met drie 15cl glaasjes DAVO bier naar keuze voor €8,-.

 

 

 

Van bier krijg je trek...

Daar kan je niet omheen. Speciaal om die reden leek het ons een goed idee om smakelijke happen op de kaart te zetten. Dat is gelukt. Werp een blik op de mogelijkheden door op de knoppen te klikken. Kun je vast watertanden om de smakelijke toekomst.

DAVO DEVENTER

Sluisstraat 6, 7411 EG Deventer. 

Telefoon: 0570 866 431

Openingstijden

Ma-wo 15:00 - 00:00
Do 15:00 - 01:00
Vr-za 12:00 - 01:00
Zo 12:00 - 00:00

 

Reserveren kan tot 20:00 en vanaf 8 personen voor binnen. Ben je met een kleinere groep of wil je buiten zitten? Kom dan gerust langs.

Reserveren
Dank voor de reservering
Sorry, there has been an error processing your request. Please try again later.
Locatie *
juni 2023
Ma
Di
Wo
Do
Vr
Za
Zo
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
juli 2023
Ma
Di
Wo
Do
Vr
Za
Zo
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
augustus 2023
Ma
Di
Wo
Do
Vr
Za
Zo
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
september 2023
Ma
Di
Wo
Do
Vr
Za
Zo
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
oktober 2023
Ma
Di
Wo
Do
Vr
Za
Zo
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
november 2023
Ma
Di
Wo
Do
Vr
Za
Zo
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
december 2023
Ma
Di
Wo
Do
Vr
Za
Zo
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
januari 2024
Ma
Di
Wo
Do
Vr
Za
Zo
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
februari 2024
Ma
Di
Wo
Do
Vr
Za
Zo
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
maart 2024
Ma
Di
Wo
Do
Vr
Za
Zo
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
april 2024
Ma
Di
Wo
Do
Vr
Za
Zo
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
mei 2024
Ma
Di
Wo
Do
Vr
Za
Zo
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
juni 2024
Ma
Di
Wo
Do
Vr
Za
Zo
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
juli 2024
Ma
Di
Wo
Do
Vr
Za
Zo
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
augustus 2024
Ma
Di
Wo
Do
Vr
Za
Zo
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
september 2024
Ma
Di
Wo
Do
Vr
Za
Zo
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
oktober 2024
Ma
Di
Wo
Do
Vr
Za
Zo
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
november 2024
Ma
Di
Wo
Do
Vr
Za
Zo
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
december 2024
Ma
Di
Wo
Do
Vr
Za
Zo
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
januari 2025
Ma
Di
Wo
Do
Vr
Za
Zo
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
februari 2025
Ma
Di
Wo
Do
Vr
Za
Zo
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
maart 2025
Ma
Di
Wo
Do
Vr
Za
Zo
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
april 2025
Ma
Di
Wo
Do
Vr
Za
Zo
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
mei 2025
Ma
Di
Wo
Do
Vr
Za
Zo
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
juni 2025
Ma
Di
Wo
Do
Vr
Za
Zo
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
juli 2025
Ma
Di
Wo
Do
Vr
Za
Zo
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
augustus 2025
Ma
Di
Wo
Do
Vr
Za
Zo
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
september 2025
Ma
Di
Wo
Do
Vr
Za
Zo
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
oktober 2025
Ma
Di
Wo
Do
Vr
Za
Zo
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Beschikbaar Gesloten Niet beschikbaar