TIMBER

Timber! Timber is een Oak Infused Dark Ale van 8,5%. Het is een verwarmend, hout gelagerd, donker bier met tonen van karamel. Perfect voor het winter seizoen.

IESSEL WILDE CIDER

IESSEL Cider is een droge, friszure craftcider met een klein prikkeltje. Een natuurcider gemaakt van 100% vers ongepasteuriseerd appelsap zonder toevoegingen. Geen extra suiker, geen sulfiet, hooguit een beetje gist of wild vergist. Deze wilde cider is vergist met enkel wilde gisten uit de boomgaard.

CAFÉRACER

Wij hebben een speciale band met de Caféracer. Toen wij ons eerste proeflokaal openden in 2016, was dit het allereerste bier wat uit de tank kwam. Duizend liter. Sindsdien is dit geen moment van onze tap verdwenen. We noemen het ook wel ons huisbier. Een vriendelijk blond bier, licht kruidig. Eigenlijk de kleine zus van onze Roadtrip. Wat moeten we er verder over zeggen? Kom 'm snel proeven!

DARKNESS

De Darkness is niet echt in hokje te plaatsen daarom zeggen wij het onwettige kind van een dubbel en een stout. Met de intense smaak van gebrande mouten en het verfijnde aroma van karamel. Dat gaat heel goed samen en dat proef je.

In 2021 heeft dit bier de eerste prijs gewonnen in de categorie donker bier tijdens de Dutch Beer Challenge.  

ROADTRIP

Onze Roadtrip is een hele frisse, doordrinkbare tripel. Lichtkruidig, en zonder direct het hele recept prijs te geven zit er onder andere een klein beetje karwijzaad in. 8,5%, maar deze zware jongen drinkt verraderlijk makkelijk weg. Dat maakt de Roadtrip dan weer zo typisch DAVO, met de three pint rule. Onze brouwer mag eigenlijk geen keuze maken tussen al zijn kindjes, maar dit is toch echt wel zijn favoriet.

DEZE TAP IS EVEN LEEG

Deze tap is even leeg. Bestel snel iets anders van de tap!

WEIHENSTEPHANER HEFEWEISSBIER

Weihenstephaner Hefeweissbier wordt vaak gezien als de Moeder van alle Weizenbieren. Deze topper wordt over de hele wereld bejubeld. Niet voor niets, want het is een geweldig bier met een volle body, fruitige aroma's van banaan en natuurlijk de kenmerkende kruidnagel. Dit bier gaat geweldig met salades, vis en uiteraard ook met Beierse worstspecialiteiten. Een bier geschikt voor elk moment op de dag.

Leuk feit om te vertellen aan je vrienden: de Weihenstephan brouwerij is de oudste van de wereld!

PILS

Lindeboom is een biermerk uit het Limburgse Neer dat in 1870 is opgericht door Willem Geenen. Lindeboom Pilsener is een sprankelend goudgeel fris Pilsener, geroemd om zijn uitgebalanceerde hopsmaak.

THE DON

Saint Dmitri Ivanovich Donskoy Sweet Oak Aged Russian Imperial Stout. Een hele mond vol. Wij zeggen gewoon The Don. Mag jij ook doen. Vernoemd naar St. Dmitri Donskoy, een 14de eeuwse heerser in Noord-Rusland én Prins van Moskou. Een geduchte krijger die het opnam tegen de Tartaren en de Mongolen. Naar verluidt zou hij meer dan eens zijn tegenstanders dronken hebben gevoerd alvorens de strijd in te gaan. Een tactiek die ons zeer aanspreekt. Dus brouwden we dit bier. Een Russian Imperial Stout van 10% met aroma's van karamel, vanille en chocola met laurier. De smaak is ontzettend rijk en vol, het bier is geïnfuseerd met whisky. Zacht van smaak met een rechtse hoek die je even niet zag aankomen. 

SURF ALE

Dit is f@#king Hawaï in een blik! Blik is beter voor de smaak en liever voor het milieu. Minimale kans op scherven. Eén van de eerste bieren die we brouwden en hij is nooit meer weggeweest. Deze hoppy blond is onze absolute hardloper in de proeflokalen. De Surf Ale wordt gedryhopped met Amarillo hop, die zorgt voor de ananas en citrus aroma's. Met elke slok de zomer in je bol. Cowabunga!

DUBBELBOCK

De nieuwste bock van onze meesterbrouwer Arnoud en brouwer Sebas. Licht zoet, tonen van koffie en  gebrande mout. Heerlijk om mee op te warmen in de koudere dagen. Speciaal gebrouwen voor het Bockbierfestival in Deventer, we hadden nog wat fusten over dus vandaar ook verkrijgbaar in onze proeflokalen! Komt dat even goed uit.

BUITENPOST

Exclusief verkrijgbaar bij ons proeflokaal Twello op landgoed Buitenpost!

Wij hebben een proeflokaal op het landgoed Buitenpost in Twello. Daar hebben we samen met Gulpener een witbier voor gebrouwen. Je kent Gulpener vast wel, die brouwerij staat bekend om hun duurzaamheid. Dit bier moest dus wel met lokale ingrediënten gebrouwen worden. Gelukkig hebben we een hoop grond bij Buitenpost. Daar hebben we onze eigen gerst verbouwd. De hop halen we uit Empe, een dorpje vlakbij Deventer. Dat samen maakt Buitenpost, een lekker speciaal witbier. Wij zeggen: kom lekker een keertje langs bij Buitenpost en drink een Buitenpost.

WEIZENBOCK

Mogen we één keer iets minder bescheiden doen dan normaal? Met onze Weizenbock hebben we al een hoop prijzen gewonnen, waaronder het beste bockbier van Nederland. Moesten we toch even benoemen.

Diep robijnrood van kleur, zwaar en met de frisse smaak van een Weizen. Maar denk je nou, donker bier en Weizen? Hoe kan dat? Nou Weizen is Duits voor tarwe, niet voor wit. Dat betekent dat er dus minimaal 50% tarwe in het bier zit. Dat zorgt voor een mooie schuimkraag en een frisse smaak. Fris met bananengeur, en toch het verwarmende van de alcohol met gebrande mout erin. Zie jij jezelf al bij de openhaard zitten? Wij wel hoor.

HANGOUT

Leun lekker achterover en geniet van onze mellow IPA, de Hangout. Gebrouwen op hele lage temperaturen, bijna als een pils. Deze IPA is ook niet zwaar met 4,7%. En wat gebeurt er nou als je die bieren op zulke lage temperaturen laat vergisten? Dan krijg je echte dorstlessers. En dan is deze Hang Out ook nog eens gedryhopt met een flinke zak Simcoe hop. Dat zorgt voor de hele frisse citrussmaak en frisheid. Goud voor de zomer, sowieso.

DINO SOUR

Dit zure bier slaat in als een asteroïde en laat je beven als de aarde in het Krijt. Gebrouwen met een verwoestende mix van ananas, passievrucht en al het andere fruit dat we konden vinden. Drink het voor je uitsterft!