The store will not work correctly in the case when cookies are disabled.
Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Een proeverij kost €14,50 per persoon. In Deventer vinden elke zaterdag twee proeverijen plaats. Deze starten om 14:30 of om 16:00 en duren ongeveer 1,5 uur. Er kunnen maximaal 20 personen deelnemen. Tijdens deze bierproeverij vertellen wij je in anderhalf uur over de ontstaansgeschiedenis van DAVO, het brouwproces en onze dromen. Uiteraard onder het genot van drie verschillende DAVO bieren en krijg je onze brouwerij te zien. Op dit moment zijn er enkel vaste momenten voor proeverijen in Deventer. Mocht je graag op een andere DAVO locatie een proeverij willen boeken, neem dan hier contact met ons op!
OVER DAVO
THREE-PINT-RULE
Wij houden niet van moeilijk doen. Dat zie je ook in onze DAVO-bieren. Het is geen doorsnee pils, maar er stroomt ook geen stoute IPA met groene peper, meloenschillen en geitenhoorns uit onze tap. Dat komt omdat onze brouwer Arnoud als broekie al de Three-Pint-Rule uit zijn mouw schudde. Volgens dit simpele principe moet je het bier na drie pints nog steeds lekker vinden. En dat principe? Dat werkt. De makers schuiven er nog dagelijks voor aan de bar en tikken er prima drie weg. DAVO staat voor goed bier. En erachter.
ONZE CEO'S
Arnoud Pijpker
Omdat ik zoveel mogelijk mensen kennis wil laten maken met DAVO bier.
Jos Schmitz
Ik heb gekozen voor DAVO, zodat jij geen keuze hoeft te maken.
Marijn Kroon
Omdat ik zoveel mogelijk mensen kennis wil laten maken met DAVO bier.
GESCHIEDENIS
De drie eigenaren van DAVO, Jos, Marijn en Arnoud, kennen elkaar van bierencafé de Heks in Deventer. Als jonkies stonden ze daar in 2007 alle drie achter de bar. Ze zaten aan het einde van hun studententijd en vol met ambitie..
Arnouds vader was thuisbrouwer en gaf Arnoud zijn oude thuisbrouwset voor zijn 18e verjaardag. Arnoud wist dus al behoorlijk wat van brouwen af. Marijn had al eerder een eigen horecazaak opgezet en wilde dat weer. Jos? Jos die werkte bij de Heks om lekker veel bier te drinken. Uiteindelijk kwamen de drie vrienden samen en maakten ze bier. En dat bier? Dat was nog lekker ook. Ze gingen niet mee met de hype, maar maakten wat voor hen lekker was. Toen al brouwden ze volgens de Three-Pint-Rule.
Die bieren werden eerst gedronken door hunzelf, door vrienden en familie. Uiteindelijk merkten ze dat er wel wat animo was en brouwden ze 1000 liter, in het ergste geval dronken ze alles zelf op. Dat hoefde niet, want ze verkochten snel uit. In 2012 besloten Jos, Marijn en Arnoud zich in te schrijven bij de KVK. DAVO was geboren.
Ze maakten bier, verkochten bier en droomden nog altijd van meer. In 2016 kwam hun droom uit, met behulp van een zeer succesvolle Crowdfunding openden ze DAVO Deventer. In een oude molenfabriek aan de rand van het centrum vonden ze een pand waar ze hun bieren konden maken en direct laten proeven door gasten. Een plek waar Arnoud kon brouwen, Marijn horeca kon draaien en Jos lekker veel bier kon drinken. Het proeflokaal in Deventer bestaat nog steeds. Ondertussen is DAVO gegroeid naar een organisatie met circa 100 medewerkers en vier proeflokalen. In 2018 opende het proeflokaal in Arnhem aan de Rijnkade. In 2020 opende DAVO Zwolle in het hartje van de stad en in 2022 opende DAVO Twello op Buitenpost. Een proeflokaal op het duurzame landgoed Buitenpost in Twello, midden in een groene kas.
En in de toekomst? Jos, Marijn en Arnoud zijn nog lang niet uitgedroomd. Wil je daarvan op de hoogte blijven? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief.
