Duurzaamheid

Proeverij boeken

Een proeverij kost €14,50 per persoon. In Deventer vinden elke zaterdag twee proeverijen plaats. Deze starten om 14:30 of om 16:00 en duren ongeveer 1,5 uur. Er kunnen maximaal 20 personen deelnemen. Tijdens deze bierproeverij vertellen wij je in anderhalf uur over de ontstaansgeschiedenis van DAVO, het brouwproces en onze dromen. Uiteraard onder het genot van drie verschillende DAVO bieren en krijg je onze brouwerij te zien. Op dit moment zijn er enkel vaste momenten voor proeverijen in Deventer. Mocht je graag op een andere DAVO locatie een proeverij willen boeken, neem dan hier contact met ons op!

Locatie

Naam

Tijdstip

Datum

Bedrijfsnaam (optioneel)

Aantal personen (max 20)

E-mailadres

Telefoonnummer

Opmerkingen

Lief voor het milieu

Wij zijn graag een beetje lief voor het milieu. Dit doen we door duurzame initiatieven van anderen te ondersteunen, en vooral door te investeren in onze eigen duurzaamheid. Ondanks dat we een goed huwelijk hebben met het milieu, valt er altijd winst te behalen. Toch durven we te zeggen dat er al een goede fundatie is gelegd.

Dit doen wij

Zonnepanelen

Brouwen kost energie. De energie die wij er in steken is van nature al onuitputtelijk. Daarom werd het tijd dat de energie die wij hiervoor uit het stopcontact halen dit ook werd. Disselhorst Green Energy heeft het dak van ons proeflokaal in Deventer dan ook bekleed met een serie aan zonnepanelen. Deze installatie zorgt ervoor dat we volledig energieneutraal brouwen in onze brouwerij.

Fietskoeriers

In Deventer, Zwolle en Arnhem drukken wij zelf op je deurbel om je bestelling af te leveren. Buiten ons bezorggebied werken we samen met Fietskoeriers. Deze groene pakketbezorgers leveren het bier op de fiets bij jou thuis af. Zo verminderen we de verkeersdrukte en beperken we de CO₂-uitstoot tot een minimum.

Bierborstel

Bierborstel is het spul dat overblijft na het brouwen van een bier. Wij houden van duurzaam en als we iets nog een tweede bestemming kunnen geven, doen we dit graag. Toevallig vinden varkens bierborstel lekker, en dat vinden wij dan weer heerlijk. Ons bierbostel gaat dus door voor varkensvoer.

Migaloo

Niet zomaar een bier, maar een bier met een verhaal. Dat is Migaloo, het witte DAVO-bier op blik. Migaloo is ontstaan in samenwerking met het gelijknamige roeiteam, bestaande uit Aidan Scherpbier en Tristan Sim, dat in 2021 de Atlantische Oceaan over roeide. Met deze tocht vroegen zij aandacht voor de plastic soep in de oceaan. Wij staan natuurlijk volledig achter dit doel. Daarom ontwikkelden wij ons witbier Migaloo. Bij elke verkochte Migaloo bier gaat een bedrag naar de strijd tegen de plasticsoep.

Buitenpost

Sinds 2021 zijn wij de trotse eigenaren van Buitenpost, een duurzaam landgoed in Twello. Sinds 2022 hebben we een eigen proeflokaal op Buitenpost. Je vindt hier ook een Camping, Streekwinkel, Blotevoetenpad, en Tuinderij. In de Tuinderij worden groenten verbouwd. De groenten vind je rechtstreeks op je bord in alle DAVO-proeflokalen. Je kan ze ook, samen met andere lokale producten, kopen in de Streekwinkel op Buitenpost.

Buitenpost bier en wijn

Op het landgoed Buitenpost verbouwen wij granen voor onze bieren en druiven voor onze wijnen. Het hop voor dit bier komt uit Empe, dat is een klein dorpje 15 kilometer van Deventer. Zo zie je maar, we brouwen ons bier zo lokaal mogelijk!