Deventer
PROEVERIJ BOEKEN
Een proeverij kost €14,50 per persoon. In Deventer vinden elke zaterdag twee proeverijen plaats. Deze starten om 14:30 of om 16:00 en duren ongeveer 1,5 uur. Er kunnen maximaal 20 personen deelnemen. Tijdens deze bierproeverij vertellen wij je in anderhalf uur over de ontstaansgeschiedenis van DAVO, het brouwproces en onze dromen. Uiteraard onder het genot van drie verschillende DAVO bieren en krijg je onze brouwerij te zien. Op dit moment zijn er enkel vaste momenten voor proeverijen in Deventer. Mocht je graag op een andere DAVO locatie een proeverij willen boeken, neem dan hier contact met ons op!
Vroeger brouwden we in pannen, nu in een brouwerij. In 2016 bouwden we, met behulp van een crowdfunding, ons eerste proeflokaal. In Deventer, onze thuishaven, in een oude machinefabriek. Als je binnenkomt vallen de grote brouwketels meteen op. Die staan er niet alleen voor de show, daar wordt nog altijd trouw in gebrouwen. En het bier wat daaruit komt? Dat kan je dan weer halen aan de bar. Met 12 taps kom je zeker aan je trekken. Ga ‘s zomers lekker buiten in onze biertuin zitten, of warm ’s winters binnen lekker op bij ons haardvuur. Tot zo!
BIEREN OP DE TAP
Kan je niet kiezen tussen al die DAVO bieren? Logisch, maar we hebben een oplossing. Bestel onze proefplank. Drie glazen 15cl DAVO bier voor €8,50.
BIEREN OP DE TAP
1. SURF ALE
DAVO, 6,4%2. ROADTRIP
DAVO, 8,5%3. DARKNESS
DAVO, 7,5%4. SLAM DUNK
DAVO, 6%5. WEIHENSTEPHANER
Weihenstephan, 5,4%6. THE DON
DAVO, 10%7. WHIPLASH
DAVO, 5,8%8. INDIE IPA
DAVO, 7,5%9. HANGOUT
DAVO, 4,7%10. DEZE TAP IS EVEN LEEG
Gemeente Deventer, 0%11. TIMBER
DAVO, 8,5%12. PILS
Lindeboom, 5%-
SURF ALE
Hoppy blond, 6,4%Dit is f@#king Hawaï in een fles! Eén van de eerste bieren die we brouwden en hij is nooit meer weggeweest. Deze hoppy blond is onze absolute hardloper in de proeflokalen. De Surf Ale wordt gedryhopped met Amarillo hop, die zorgt voor de ananas en citrus aroma's. Met elke slok de zomer in je bol. Cowabunga!
Drinktemperatuur
7 EBC
9 EBU
24 Tapprijs
25cl €4,60
40cl €7,20 -
ROADTRIP
Tripel, 8,5%Onze Roadtrip is een hele frisse, doordrinkbare tripel. Lichtkruidig, en zonder direct het hele recept prijs te geven zit er onder andere een klein beetje karwijzaad in. 8,5%, maar deze zware jongen drinkt verraderlijk makkelijk weg. Dat maakt de Roadtrip dan weer zo typisch DAVO, met de three pint rule. Onze brouwer mag eigenlijk geen keuze maken tussen al zijn kindjes, maar dit is toch echt wel zijn favoriet.
Drinktemperatuur
8 EBC
14 EBU
28 Tapprijs
25cl €4,80
40cl €7,60 -
DARKNESS
Dubbel stout hybride, 7,5%De Darkness is niet echt in hokje te plaatsen daarom zeggen wij het onwettige kind van een dubbel en een stout. Met de intense smaak van gebrande mouten en het verfijnde aroma van karamel. Dat gaat heel goed samen en dat proef je.
In 2021 heeft dit bier de eerste prijs gewonnen in de categorie donker bier tijdens de Dutch Beer Challenge.
Drinktemperatuur
8 EBC
90 EBU
28 Tapprijs
25cl €4,80
40cl €7,60 -
SLAM DUNK
Dunkelweizen, 6%Slam dunk! Dunk deze dunkelweizen net zo hard in je mond als Steph Curry 'm dunkt in de baskets!
Drinktemperatuur
5 EBC
- EBU
- Tapprijs
25cl €4,70
40cl €7,40 -
WEIHENSTEPHANER
Hefe Weizen, 5,4%Weihenstephaner Hefeweissbier wordt vaak gezien als de Moeder van alle Weizenbieren. Deze topper wordt over de hele wereld bejubeld. Niet voor niets, want het is een geweldig bier met een volle body, fruitige aroma's van banaan en natuurlijk het kenmerkende kruidnageltje. Dit bier gaat geweldig met salades, vis en uiteraard ook met Beierse worstspecialiteiten. Een bier geschikt voor elk moment op de dag.
Leuk feitje: de Weihenstephan brouwerij is de oudste van de wereld!
Drinktemperatuur
5 EBC
- EBU
14 Tapprijs
25cl €3,80
40cl €6 -
THE DON
Russian Imperial stout, 10%Saint Dmitri Ivanovich Donskoy Sweet Oak Aged Russian Imperial Stout. Een hele mond vol. Wij zeggen gewoon The Don. Mag jij ook doen. Vernoemd naar St. Dmitri Donskoy, een 14de eeuwse heerser in Noord-Rusland én Prins van Moskou. Een geduchte krijger die het opnam tegen de Tartaren en de Mongolen. Naar verluidt zou hij meer dan eens zijn tegenstanders dronken hebben gevoerd alvorens de strijd in te gaan. Een tactiek die ons zeer aanspreekt. Dus brouwden we dit bier. Een Russian Imperial Stout van 10% met aroma's van karamel, vanille en chocola met laurier. De smaak is ontzettend rijk en vol, het bier is geïnfuseerd met whisky. Zacht van smaak met een rechtse hoek die je even niet zag aankomen.
Drinktemperatuur
10 EBC
100 EBU
40 Tapprijs
25cl €5,10
40cl €8 -
WHIPLASH
Belgian white, 5,8%Dit bier giet je zo makkelijk achterover dat je je nek breekt. Vandaar de naam, Whiplash.
Drinktemperatuur
5 EBC
12 EBU
18 Tapprijs
25cl €4,60
40cl €7,20 -
INDIE IPA
India Pale Ale, 7,5%Onze IPA, de Indie IPA (7,5%), is goed bitter maar mooi in balans door de zoete mout basis. De Indie IPA gaat richting de Belgische IPA's, die zijn doorgaans wat zwaarder en zoeter.
Drinktemperatuur
7 EBC
12 EBU
48 Tapprijs
25cl €4,80
40cl €7,60 -
HANGOUT
Mellow IPA, 4,7%Leun lekker achterover en geniet van onze mellow IPA, de Hangout. Gebrouwen op hele lage temperaturen, bijna als een pils. Deze IPA is ook niet zwaar met 4,7%. En wat gebeurt er nou als je die bieren op zulke lage temperaturen laat vergisten? Dan krijg je echte dorstlessers. En dan is deze Hang Out ook nog eens gedryhopt met een flinke zak Simcoe hop. Dat zorgt voor de hele frisse citrussmaak en frisheid. Goud voor de zomer, sowieso.
Drinktemperatuur
5 EBC
7 EBU
23 Tapprijs
25cl €4,70
40cl €7,30 -
DEZE TAP IS EVEN LEEG
Gemeente Pils, 0%Deze tap is even leeg. Bestel snel iets anders van de tap!
Drinktemperatuur
- EBC
- EBU
- Tapprijs
25cl € Gratis!
40cl € Gratis! -
TIMBER
Dark Ale, 8,5%Timber! Timber is een Oak Infused Dark Ale van 8,5%. Het is een verwarmend, hout gelagerd, donker bier met tonen van karamel. Perfect voor het winter seizoen.
Drinktemperatuur
8 EBC
- EBU
35 Tapprijs
25cl €4,90
40cl €7,80 -
PILS
Pils, 5%Lindeboom is een biermerk uit het Limburgse Neer dat in 1870 is opgericht door Willem Geenen. Lindeboom Pilsener is een sprankelend goudgeel fris Pilsener, geroemd om zijn uitgebalanceerde hopsmaak.
Drinktemperatuur
5 EBC
- EBU
23 Tapprijs
25cl €3,10
40cl €4,80
Van bier krijg je trek...
Daar kan je niet omheen. Speciaal om die reden leek het ons een goed idee om smakelijke happen op de kaart te zetten. Dat is gelukt. Werp een blik op de mogelijkheden door op de knoppen te klikken. Kun je vast watertanden om de smakelijke toekomst.
Tip van ons:
DAVO DEVENTER
Ma-wo | 15:00 - 22:00 |
Do | 15:00 - 00:00 |
Vr | 15:00 - 01:00 |
Za | 12:00 - 01:00 |
Zo | 12:00 - 22:00 |
Reserveren kan tot 20:00 en vanaf 8 personen voor binnen. Ben je met een kleinere groep of wil je buiten zitten? Kom dan gerust langs.